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Wildkräuterküche - vegetarisch Frühlingsblüten


Status Kurs abgeschlossen
Kursnummer Y3820S
Beginn Do., 14.03.2024, 18:00 - 21:00 Uhr
Dauer insg. 4 UStd.
Kursgebühr 29,90 €
Kursleitung
Hinweis Bitte mitbringen: 1 Schraubglas, um Bärlauchbutter mit nach Hause nehmen zu können
Kursort Raum D1 Schulküche
Fontanestr. 5, 47638 Straelen
Die Wildkräuter unserer Region haben viel zu bieten und können auf vielfältige Weise schmackhaft zubereitet werden. Dass sie - ganz nebenbei - noch einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen & sekundären Pflanzenstoffen beinhalten ist dabei noch das Sahnehäubchen. Neue Geschmackskombinationen mit wilden Kräutern wie Spitzwegerich, Gundermann oder Brennnessel steigern die Kreativität in der Küche und den Genuss für alle Sinne! Hier kann jeder ganz einfach probieren und genießen.
Ganz nach dem Motto: "Ein gutes Essen bringt die Menschen zusammen." (Sokrates) ist die Gemeinschaft, die bei den Kursen entsteht, eine ganz besondere. Miteinander Kräuter zu entdecken, sie riechen, fühlen, und natürlich auch zu schmecken ist ein großartiges Erlebnis für alle Beteiligten! Der Spaß und auch der Genuss der gemeinsam genossenen Speisen krönen einen solches Event. Von jedem dieser Abende nehmen Sie eine schmackhafte Erinnerung oder den ersten Schritt zu einer neuen Leckerei mit nach Hause, um sie dort auszuprobieren!
An diesem Abend erstellen und genießen wir:
- Möhrensalat mit Honig und Frühlingsblüten
- Blätterteigschnecken mit Wildkräuter-Käse-Füllung, dazu 9-Kräuter-Dipp
- Gundermann-Kakao mit feiner Schokolade & Schlagsahne

Kurs abgeschlossen




Datum
14.03.2024
Uhrzeit
18:00 - 21:00 Uhr
Ort
Städt. Sekundarschule, EG, Raum D1, Küche, Fontanestr. 5, Straelen


Volkshochschul Zweckverband Gelderland

Kapuzinerstr. 34 | 47608 Geldern
Tel: 02831 - 9375-0
Fax: 02831 - 9375-19
E-Mail: info@vhs-gelderland.de

Öffnungszeiten

Mo 9:00 – 12:30 Uhr und 14:00 – 16:00 Uhr
Di 9:00 – 12:30 Uhr und 14:00 – 16:00 Uhr
Mi 9:00 – 12:30 Uhr
Do14:00 – 17:00 Uhr
Fr 9:00 – 12:00 Uhr