Fermentieren leicht gemacht - Grundlagen, Tipps und Workshop - 

Zu diesem Thema bietet die Volkshochschule Gelderland einen Vortrag mit Kostprobe an. Fermentierte Lebensmittel stärken das Immunsystem, sorgen für eine gesunde Darmflora, fördern die Verdauung und beeinflussen unseren Schlaf und das Wohlbefinden. Deshalb ist es wichtig, sich mit diesem Thema zu beschäftigen. Der Vortrag findet am Dienstag, 24. Februar ab 18.00 Uhr im Quartiers- und Begegnungstreff am Elisabeth-Haus in Nieukerk statt. Er ist der Beginn einer Fortbildungsreihe, in der das Wissen des Fermentierens vermittelt und praktisch umgesetzt wird. Wie hängt unsere Darmgesundheit mit fermentierten Lebensmitteln zusammen? Gibt es einen Unterschied zwischen gekauften und selbstgemachten fermentierten Produkten? Was brauche ich, um selber zu fermentieren? Welche Gläser, Gewürze, Gemüse, Früchte oder Kräuter eignen sich zum Fermentieren? Wie sollen fermentierte Produkte am bestens gegessen werden? Die Teilnehmer haben die Gelegenheit einige fermentierte Produkte zu kosten. 

Weitere Informationen unter Telefon 02831-93750. Anmeldung auch über www.vhs-gelderland.de