Kursdetails
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Wildkräuter im Jahresverlauf: Kennenlernen und verarbeiten Wildkräuter im Frühling

Im Jahresverlauf verarbeiten wir Wildkräuter und Heilpflanzen, die die Natur gerade zu bieten hat, wenn sie sich für eine geschmacklich gute, gesundheitsfördernde oder eine anderweitig zweckmäßige Zubereitung eignen. Zwei der Zubereitungen sind für zu Hause und eine genießen wir gemeinsam.

Im Frühling können wir aus einer Vielfalt an vitamin- und inhaltsstoffreichen Wildkräutern wählen: Giersch, Wegerich, Gundermann, Löwenzahn und Brennessel - um nur einige zu nennen – werden zu Aufstrich, Gelee, Oxymel oder einem kleinen Salat verarbeitet.
Die Kosten für Material sind im Entgelt erhalten.
Anmeldung bis 20. April 2026

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