In diesem Workshop entdecken Sie, wie vielfältig und unkompliziert Brotbacken mit natürlichem Sauerteig wirklich sein kann! Sie lernen ein alltagstaugliches Sauerteigrezept kennen, das leicht gelingt, wenig Aufmerksamkeit braucht und sich wunderbar variieren lässt – ideal auch als Basis für Mischbrotteige oder Samenbrot. Nach diesem Workshop wird das Backen von Sauerteigbrot kein Stress mehr, sondern purer Spaß sein! Zum Abschluss gibt es eine leckere Kostprobe der frisch gebackenen Brote – herzhaft, aromatisch und inspirierend für Ihre eigene Küche. Als Vorbereitung auf die Teilnahme an diesem Praxis-Workshop wird empfohlen, den Vortrag "Fermentieren leicht gemacht" C3800G zu besuchen, ist aber keine Voraussetzung.
Bitte mitbringen: 1 Glas ca. 0,5 l für den Sauerteigansatz. Die Lebensmittelkosten von ca. 7 Euro nimmt die Kursleitung entgegen.